Ben à vrai dire, j'ai pas l'impression que ce soit du déterminisme, dans la mesure où les caractéristiques du lieu jouent directement sur les caractéristiques du raisin. Après, effectivement, il y a le mode d'exploitation et de traitement qui jouent.
J'avoue que j'y connais pas grand-chose en oenologie (je n'ai plus de cave depuis que j'ai déménagé, et donc j'ai un peu arrêté de m'intéresser à ça), mais "c'est comme tout", tout ça fait partie de ce qui fera la qualité du vin. Après, s'il y a eu révision ou pas... peuchère je sais pas hé