Tout dépend de la problématique. J'ai du mal à considérer que le bâti en soi puisse être considéré comme étant "mauvais environnementalement parlant". Une zone d'urbanisation diffuse est jolie et pour l'environnement de certains elle correspond à un bon cadre de vie (qualité environnementale), mais à une autre échelle, elle est le signe (pour certains la cause, pour d'autres la conséquence, ou encore les deux) d'une forte motorisation, d'une pollution accrue. Même raisonnement inversé pour le bâti dense. (la ville serait alors mauvaise pour l'environnement).
Mais s'il s'agit juste d'essais sur une modélisation, on peut oublier ces aspects problématiques, et à supposer que tu as là un terrain imaginaire et que tu peux tout mettre, alors je dirai pêle-mêle :
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zones d'agriculture raisonnée
cours d'eau, lacs (dans le cas des cours d'eau, on peut transformer la chose en "moins" puisque "zones inondables"
haies et clôtures, structure agraire de type bocage
zones de végétation (garrigue, prairies, autres)
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centres commerciaux et leurs parkings immenses
infrastructures de transports (autoroutes, aéroport ou aérodrome, LGV, autres)
zones d'agriculture intensive, à l'américaine
zones dénudées au point de vue végétation et fragiles (falaises calcaires ou zones d'éboulements avec de gros blocs de granites par exemple)
là tout de suite il m'en vient pas d'autres